01 / ABOUT THE PLACE
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每份現點現以噴槍將表面炙烤出焦糖脆層的「掛川抹茶烤布蕾」,是淺草茶屋たばねのし原宿最具代表性的和風可麗餅。薄軟細緻的餅皮中包裹著茶香濃郁的抹茶鮮奶油與抹茶冰淇淋,表層香脆的焦糖層與核桃的爽脆口感,在口中交織出鮮明的層次對比。
店內的品項陣容中,包含原宿店限定的「掛川抹茶提拉米蘇」,以及夾入蘋果風味的「蜜芋」等,皆充分展現和風食材的獨特個性。若想單純品嚐餅皮本身的香氣,能從掛川抹茶、焙茶與原味3種餅皮中挑選的「糖霜奶油」或「紅豆奶油」等奶油可麗餅,也是相當吸引人的選擇。
適合佐配可麗餅一同品嚐的茶飲品項也十分齊全。除了純茶風味的掛川抹茶與煎茶,亦提供濃郁的掛川抹茶拿鐵,或是融合溫潤椰香、果香草莓的抹茶調飲,能隨當天心情挑選合心意的一杯。此外,店內也備有點綴金箔的霜淇淋與紅豆年糕湯等甜品,可依季節與個人喜好自由搭配。
店家座落於JR原宿站旁的複合商場「WITH HARAJUKU」地下1樓,除提供外帶服務,店內亦規劃了內用座位。不妨在原宿逛街或散步的空檔歇歇腳,細細感受濃郁抹茶帶來的悠長餘韻。







